La cuisine italienne
Vie associative
Compiègne 60200
Le 20/01/2022
Atelier de culture italienne de l'Association AC^VR. Un tour de table virtuel pour connaître et apprécier des recettes insolites. Sur inscription par mail.
Les plantes sauvages comestibles au lac de la Prade
Bazas 33430
Le 26/03/2022
Le printemps est bien arrivé dans le Bazadais ! Pas moins d'une quarantaine de plantes comestibles s'épanouissent sur le petit parcours proposé par Corentin SAUVAGET sur les bords du lac de la Prade. La cueillette y est interdite mais pas les observations attentives avec votre guide qui vous apportera quelques éléments de reconnaissance ainsi que des idées de recettes à faire chez vous.
Découvrir la forêt
La Teste-de-Buch 33260
Du 02/03/2022 au 16/03/2022
Au départ du lac de Cazaux, c’est en compagnie de Jean, conteur de pays que vous partirez découvrir la richesse naturelle et culturelle de ces lieux étonnants situés entre "lac et forêt". Il vous contera la vie authentique et ancestrale de ces hommes du Pays de Buch. LE + : Jean vous délivrera le secret de sa recette du potage d'orties. Réservation obligatoire à l'Office de Tourisme de La Teste de Buch
ATELIER FABRICATION DE BIÈRES ARTISANALES - JEAN BRASSE
Atelier, Repas - Dégustation, Artisanat
Gimont 32200
Le 13/11/2021
Venez fabriquer votre propre bière artisanale à la Brasserie Jean Brasse. Avec un large choix de malts et de houblons bio, vous pourrez réaliser votre propre recette grâce à leur passion et leur expertise. Les matières premières sont soigneusement choisies localement, dans le respect des valeurs éco-responsables de la brasserie. Alexis, brasseur de métier, vous transmet les bases théoriques et pratiques. Aiguisez vos sens et vos connaissances lors d'une dégustation de leurs produits, vous choisirez ainsi vos houblons ! En pratique, vous fabriquerez 15 à 18L de votre bière, avec des étiquettes personnalisables. L'atelier coûte 145€, pour une ou deux personnes. L'atelier se déroulera le samedi matin entre 8h45 et 13h.
ATELIER FABRICATION DE BIÈRES ARTISANALES - JEAN BRASSE
Atelier, Repas - Dégustation, Artisanat
Gimont 32200
Le 04/12/2021
Venez fabriquer votre propre bière artisanale à la Brasserie Jean Brasse. Avec un large choix de malts et de houblons bio, vous pourrez réaliser votre propre recette grâce à leur passion et leur expertise. Les matières premières sont soigneusement choisies localement, dans le respect des valeurs éco-responsables de la brasserie. Alexis, brasseur de métier, vous transmet les bases théoriques et pratiques. Aiguisez vos sens et vos connaissances lors d'une dégustation de leurs produits, vous choisirez ainsi vos houblons ! En pratique, vous fabriquerez 15 à 18L de votre bière, avec des étiquettes personnalisables. L'atelier coûte 145€, pour une ou deux personnes. L'atelier se déroulera le samedi matin entre 8h45 et 13h.
THÉÂTRE : LA CUISINE DE MARGUERITE
Spectacle
Samatan 32130
Le 27/11/2021
Marguerite Duras et la cuisine, c’est une histoire d’amour et de bonheur partagé. L’histoire d’un plaisir simple mais intense qui avait une place privilégiée dans le quotidien de sa vie. Elle aimait faire la cuisine et l’affirmait volontiers, cela lui venait de sa mère. Cuisiner, pour elle, c’était avant tout, une façon de donner de l’amour. L’idée de ce spectacle est née du désir de présenter ce «monstre » de la littérature dans sa pensée du quotidien, du trivial, de La vie matérielle. Corinne Mariotto a choisi de combiner les recettes de cuisine que Marguerite Duras avait couchées dans un carnet, à de larges passages de «La maison», extrait de «La vie matérielle». La place de la femme dans sa maison fait echo à la place de la femme dans la société, Duras mène ici une réflexion toujours très actuelle. Assise à la table de travail, il faut éplucher les légumes, les poireaux et les pommes de terre, les couper, les cuire … dans un ordre méthodique et rigoureux. Et déguster …
Tout Feu Tout Flamme - Conférence "recettes, cuissons, vaisselle, pratiques de table...La cuisine dans l'ancienne France"
Verrières 61110
Le 05/03/2022
Conférence de Marie-José Michel, historienne.
Tout Feu Tout Flamme - Conférence "recettes, cuissons, vaisselle, pratiques de table...La cuisine dans l'ancienne France"
Conférence - Débat
Saint-Cyr-la-Rosière 61130
Le 05/03/2022
Conférence de Marie-José Michel, historienne .
Patinoire sous la coupole
Neige - Glisse
Alençon 61000
Du 18/12/2021 au 23/01/2022
Venez patinez sous la coupole de la Halle au blé ! Du 18 décembre au 2 janvier prochain, Alençon installe une patinoire synthétique au sein de l’édifice. Ouverte à tous, l’entrée est gratuite et des patins vous sont prêtés. Et pour ceux qui ne veulent pas céder aux joies de la glisse, une buvette proposera boissons chaudes, crêpes et viennoiseries. Les lieux seront gérés par des encadrants et des jeunes du centre social de la Croix-Mercier. La recette devrait permettre de financer un voyage aux sports d’hiver pour les enfants.
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Quenelle de poisson et coulis de crustacés”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 26/09/2020
2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CASSOLETTE DE MOULES ET COQUES ET ÉMULSION DE PERSIL”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 20/09/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "DARIOLE DE POISSON AU SAFRAN”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 13/12/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
NICOLE PATISSERIE- ATELIER LES DESSERTS DU QUOTIDIEN RÉINVENTÉS: PETIT DEJ' INSTAGRAMMABLE
Repas - Dégustation, Photographie - Vidéo
Wimereux 62930
Le 25/09/2020
De 15h30 à 17h 40€ Dans ce cours nous cassons la routine du gâteau au yaourt, pour que le goûter soit tous les jours différent et fait maison. Réalisation de deux à trois recettes, délicieusement efficaces et qui font leur effet! Tout pour un petit déjeuner healthy et qu'on a envie de prendre en photo
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "TARTE TATIN DE HARENG (COURS SPÉCIAL HARENG ROI)”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 09/11/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "FILET DE VIVE EN CROÛTE D’HERBES, RISOTTO DE LENTILLES DE CORAIL”
Étaples 62630
Le 25/10/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
NICOLE PATISSERIE - ATELIER LES DESSERTS DU QUOTIDIEN RÉINVENTÉS : AU FONDANT AU CHOCOLAT FARANDOLE DE SAUCE ET COULIS
Wimereux 62930
Le 20/10/2020
Dans ce cours nous cassons la routine du gâteau au yaourt, pour que le goûter soit tous les jours différent et fait maison. Réalisation de deux à trois recettes, délicieusement efficace et qui font leur effet ! Tout pour un petit déjeuner healthy et qu'on a envi de prendre en photo. Pancakes, barres de céréales, granola maison... ou autre selon l'inspiration du chef. DURÉE : 1 HEURE 30 NOIMBRE DE PARTICIPANTS : 3 à 8 participants NIVEAU : 1, ouvert à tous (à partir de 14 ans) LANGUE : Français PRIX : 40€ / participants DATE : Mardi 20 octobre de 15h30 à 17h00 A SAVOIR Vous n'avez rien à apporter, le Kit Nicole Pâtisserie est fourni sur place. Dégustation sur place et à emporter. Ingrédients allergènes : œuf, gluten, lactose, fruit à coques Merci de rendre connaissance des conditions générales de vente lors de votre réservation.
A LA SOUPE ! ASSO PATCHWORK BOULOGNE-SUR-MER
Conférence - Débat
Saint-Martin-Boulogne 62280
Le 14/12/2019
Réchauffez-vous autour d’un bol de soupe de légumes de saison que vous aurez préparée grâce au savoir-faire et aux bonnes recettes de Sophie. Pour cette activité, n’oubliez pas de vous munir d’un couteau pointu et d’un économe et d’enfiler un tablier. Participation financière: 3€ Auberge espagnole (pour accompagner la soupe) Participation financière: 2€ (pour le coton) Goûter japonais
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "œuf parfait, lit végétal, petit épeautre et harenga"
Étaples 62630
Le 11/02/2022
Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin ! Par maréis
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Mille-feuilles de hareng (dans le cadre du “Hareng Roi”)”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 14/10/2020
2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : cordon bleu de la mer – Spécial parent-enfant
Étaples 62630
Le 19/02/2022
Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CROUSTILLANT DE CARRELET”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 04/04/2020
2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
RENCONTRES BIERE FROMAGE AU MUSEE D'HISTOIRE ET D'ARCHEOLOGIE
Repas - Dégustation
Lens 62300
Le 19/11/2021
Et si on relâchait la pression et qu’on terminait la semaine autour d’un apéro avec des produits et des gens d’ici ? Un vendredi par mois, un lieu surprenant à découvrir, des invités passionnants et passionnés, des bières locales et des fromages différents à déguster : la recette toute trouvée pour passer un bon moment en mode afterwork, entre collègues, en amoureux ou entre amis ! Nos rencontres bière fromage sont ouverts aux enfants et deviennent des rencontres limonade fromage : venez en famille. Aucun frais d’annulation ne sera facturé en cas d’annulation jusqu’à la veille. Le port du masque est obligatoire, du gel hydroalcoolique est à votre disposition sur tous nos événements.
ATELIER CULINAIRE A BASE DE FLEURS COMESTIBLES
Repas - Dégustation, Atelier, Foire - Salon, Plante - Fleur
Condette 62360
Du 05/06/2021 au 06/06/2021
Réalisation de recettes à base de fleurs comestibles. Le RDV est donné au niveau de l'herbe devant la terrasse du salon de thé. A 15h et 16h. Durée : 1h Réservation obligatoire
NICOLE PATISSERIE- ATELIER LES DESSERTS DU QUOTIDIEN RÉINVENTÉS: COOKIES, CRÉMEUX SPÉCULOOS ET MADELEINE CITRON
Repas - Dégustation, Atelier
Wimereux 62930
Le 06/09/2020
De 15h30 à 17h 40€ Dans ce cours nous cassons la routine du gâteau au yaourt, pour que le goûter soit tous les jours différent et fait maison. Réalisation de deux à trois recettes, délicieusement efficaces et qui font leur effet! DURÉE : 1h30 NOMBRE DE PARTICIPANTS : NIVEAU : 1, Ouvert à tous (à partir de 14 ans) LANGUE : Francais PRIX : 40€ A SAVOIR : Vous n'avez rien a apporter, le Kit Nicole Pâtisserie est fourni sur place Dégustation sur place et à emporter. Ingrédients allergènes : œufs , gluten, lactose.
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "GRONDIN FARCIS À LA BOHÉMIENNE”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 24/05/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "ST-JACQUES AUX ÉCORCES D’AGRUMES (COURS SPÉCIAL “FÊTE DE LA COQUILLE ST-JACQUES”)”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 20/04/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "FILET DE DORADE EN CROÛTE DE PARMESAN”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 01/06/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MENU SPÉCIAL FÊTE DE PÂQUES”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 11/04/2020
2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
Atelier Bien-Etre avec Paola Marecaille Naturopathe
Atelier
Montreuil 62170
Le 03/10/2021
Voici l’automne qui pointe son nez… Les températures radoucissent. Les arbres se tapissent de couleurs orangées. Les envies de se réfugier dans son chez soi et de se lover dans son endroit préféré se font de plus en plus ressentir… Quelle belle période d’introspection ! Quelle belle période propice au retour à soi ! Poursuivons notre cure détox en privilégiant la consommation de légumineuses. Ces protéines végétales (lentilles, haricots, pois chiches, pois cassés…) sont beaucoup moins acidifiantes que les protéines animales (œufs, viandes, poissons…). Et on sait que les poumons gèrent également l’évacuation des acides… Je vous partagerai mes recettes et mes astuces pour les cuisiner en harmonie et avec délice ! Date & horaire : dimanche 3 octobre, de 15h à 17h. Lieu : Pôle santé Denis Lambin, à Montreuil-sur-Mer. Bonus : repartez avec la réalisation de votre recette de cuisine et un livret - Participation : 20€.
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "QUENELLE DE POISSON ET COULIS DE CRUSTACÉS”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 28/09/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "VERRINE DE HARENG À LA BETTERAVE ET PAIN DE HARENG”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 22/11/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
NICOLE PATISSERIE - ATELIER LES DESSERTS DU QUOTIDIEN RÉINVENTÉS : PETITS POTS DE CRÈMES ET MOUSSES
Repas - Dégustation
Wimereux 62930
Le 24/10/2020
Dans ce cours nous cassons la routine du gâteau au yaourt, pour que le goûter soit tous les jours différent et fait maison. Réalisation de deux à trois recettes, délicieusement efficaces et qui font leur effet ! Tout pour un petit déjeuner healthy et qu'on a envi de prendre en photo. Pancakes, barre de céréales, granola maison ... ou autre selon l'inspiration du chef. DURÉE : 1 HEURE 30 NOMBRE DE PARTICIPANT : 3 à 8 participants NIVEAU : 1, ouvert à tous (à partir de 14 ans) LANGUE : Français PRIX : 40€ / participant DATE : Samedi 24 octobre de 15h30 à 17h00 A SAVOIR Vous n'avez rien à apporter, le Kit Nicole Pâtisserie est fourni sur place. Dégustation sur place et à emporter.. Ingrédients allergènes : œufs, gluten, lactose, fruit à coques. Merci de prendre connaissance des conditions générales de vente lors de votre réservation.
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "POISSON DE NOS CÔTES FAÇON BOUILLABAISSE ÉTAPLOISE”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 24/07/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
Téléthon
Vie associative, Culte et religion
Berck 62600
Du 27/11/2020 au 28/11/2020
La Poissonnerie ouvre ses portes au Téléthon ce vendredi et samedi en proposant une vente de harengs grillés ! En étroite collaboration avec la SNSM et L'association des riverains St Jean Baptiste, l'intégralité des recettes sont reversées au Téléthon.
ARRAS VILLE DE NOEL
Repas - Dégustation, Fête
Arras 62000
Du 03/12/2021 au 02/01/2022
La magie s’empare de la Grand’Place d’Arras à l’occasion du Marché de Noël. Chalets de bois, artisanat, rendez-vous musicaux, odeurs gourmandes : profitez d’un rendez-vous incontournable pour partager de vrais moments de convivialité. Le marché Noël d’Arras n’a pas son pareil pour éveiller les sens et les sourires. Un simple passage sur son tapis rouge et vous voilà gagné par l’esprit de Noël. Laissez-vous envoûter par l’odeur alléchante des châtaignes grillant doucement et partez de découvertes en dégustations, à la rencontre de plus de 75 exposants. Dans les chalets installés sur les pavés séculaires du coeur de ville, des artisans et des fabricants vous dévoilent leurs produits : bijoux, chapeaux, jouets en bois, décorations pour votre sapin, votre table ou votre crèche, spécialités gastronomiques en provenance de nombreux terroirs. Auprès d’eux, vous trouverez à coup sûr des idées cadeaux originales et des recettes pour préparer joyeusement vos réveillons! Vous pourrez également ponctuer vos achats de nombreuses étapes gourmandes, sous des kiosques chauffés, proposées dans ce village, à deux pas du beffroi : dégustations d’huîtres, de foie gras, de champagne, de[...]
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "WELSH DE LA MER”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 05/10/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CHEESECAKE DE HARENG”
Étaples 62630
Le 30/11/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "DORADE EN ÉCAILLES DE POMMES DE TERRE”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 25/05/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Huîtres panées ”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 11/12/2020
2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CRÉPINETTE DE RAIE ET POÊLÉE D’ALGUES”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 28/03/2020
2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE : tagliatelles à l’encre de seiche et ragoût d’encornet
Étaples 62630
Le 22/01/2022
Par maréis Samedi 22 janvier à partir de 9 h 30 – Cuisine pédagogique de maréis Cours de cuisine sur les produits de la pêche locale, dispensé par un Chef expérimenté qui vous encadre pour réaliser vous-même votre plat. Recette : tagliatelles à l’encre de seiche et ragoût d’encornet Durée : 1 h 30 Tarifs : 25 €/personne – Places limitées Renseignements et réservations : maréis 03 21 09 04 00
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Tarte tatin de hareng & jus fumé au kipper”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 07/11/2020
2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "ROUGET GRONDIN SUR BRUNOISE DE LÉGUMES ET COULIS DE POIVRONS”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 17/05/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "COCKTAIL-LUNCH À BASE DE POISSON”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 22/06/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
Atelier culinaire : Recette d’Halloween ! Cours spécial pour enfants (à partir de 8 ans)
Repas - Dégustation
Étaples 62630
Le 31/10/2020
Recette d’Halloween ! Cours spécial pour enfants (à partir de 8 ans) Cours de cuisine sur les produits de la pêche locale, dispensé par un chef expérimenté qui vous encadre pour réaliser vous-même votre plat. Tarif : 20 €/pers. Durée : 2 h env. Prévoir un tablier et un récipient. Renseignements et réservations : 03 21 09 04 00 Maréis
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CORDON BLEU DE LA MER”
Étaples 62630
Du 30/03/2019 au 31/03/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "FILET DE BARBUE AUX POMMES ET AU CIDRE”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 07/09/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CROUSTILLANT DE CARRELET SAUCE SUPRÊME”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 27/09/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "VERRINES EN FÊTE”
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 20/12/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MENU SPÉCIAL RÉVEILLON”
Étaples 62630
Le 20/12/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !